Productos
Café arábicos
Altura: granos cosechados a partir de los 1500 MSM
Granos con excelente sabor en taza, cuerpo y acidez balanceada, notas dulces y cítricas, post gusto largo agradable.
Extra-prima: granos cosechados a partir de los 1200 MSM
Granos con buen sabor en taza, cuerpo y acidez balanceada, ligeras notas dulces y cítricas, post gusto medio agradable.
Prima lavado: granos cosechados a partir de los 800 a 1000 MSM
Granos con buena presentación, agradable en taza con ligeras notas de acidez y cuerpo.
Desmanche
Subproducto obtenido en el beneficiado de café pergamino lavado, a través de la separación en los equipos. Producto con buen cuerpo en taza, falto de acidez con notas a cereal.
Arábica natural
Granos de café cultivados en llanos, con sabor a pulpa y/o vinosos con taza uniforme, con suficiente cuerpo, poco aroma, sabor áspero, sin dulzura y post gusto ligero amarco.
Café robusta
Robusta lavado
Granos de café cultivados en llanos con beneficado fermentación-lavado. Taza uniforme, con mucho cuerpo, poco aroma, sabor ligero áspero y chocolate sin dulzura, post gusto ligero amargo.
Robusta natural